◆ほっこりおふくろの味◆さんまの梅煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ちいさなしあわせキッチン
ほっこりしたおふくろの味を思い出すようなたさんまの梅煮。濃いめに煮つけていても酢と梅干しでどこかさっぱり。生さんまのおいしい季節にどうぞ。
材料（３人分）
作り方
- 1 さんまは頭を切り落とす。内臓を取り出し、３～４等分に切る。一度熱湯をかけ、水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 長ネギは３センチ位に切る、
- 3 鍋に、さんまを並べ、水、醤油、酒、みりん、酢、ねぎ、昆布、梅干しを入れ、火にかける。
- 4 １５分程たったら、三温糖を入れもう５分程煮て完成です。
- 5 お皿に盛り、梅干しとネギも添えます。
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ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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ノウズミニマム2015/11/14 12:31
美味しかったです！
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