鯖のみそ煮♪ レシピ・作り方

鯖のみそ煮♪
  • 約10分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
甘辛みそ味がごはんによく合います♪

材料(2人分)

  • 鯖の切り身 2切れ
  • しょうが 1/2片
  • 酒(下処理用) 大さじ1
  • 塩(下処理用) 小さじ1/2
  • 100cc
  • みそ 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1 鯖の切り身に酒と塩をなじませ、10分置く。水でさっと洗い、水分を拭き取る。しょうがは薄切りにする。
  2. 2 鍋にしょうがと水と☆の調味料を煮立て、沸いたら鯖を入れて煮る。
  3. 3 鯖が煮えたらみそを溶き入れ、1〜2分煮れば出来上がり♪

きっかけ

鯖の切り身が安かったので。

  • レシピID:1440014266
  • 公開日:2015/10/26
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カテゴリ
さば全般
料理名
鯖のみそ煮
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つくったよレポート(1件)

  • yuzuyumi
    yuzuyumi
    2015/12/14 16:39
    鯖のみそ煮♪
    ごはんが進みました(*^_^*)
    ごちそうさまでした。

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