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ひき肉あんかけ焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 焼きそば麺

    1玉

  • 豚ひき肉

    150g

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉

    大さじ2

  • スイートコーン

    小さじ1

  • えだまめ

    2鞘

  • 1個

  • ショウガ

    ひとかけ

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • ゴマ

    ひとつまみ

  • 粗挽き胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひき肉あんかけ焼きそば
  • 100円以下

ひき肉のつぶつぶ感がアクセントになってます( ´ ▽ ` )ノ

作り方

  • 1

    焼きそば麺は電子レンジで2分ほど温め、ほぐしておきます。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、あたたまったらショウガを入れて炒めます。

  • 3

    香りが出たら豚ひき肉を入れて炒めます。色が変わったら★の調味料を加えます。

  • 4

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら1.にかけます。

  • 5

    鍋に入れた熱湯に卵を落とし入れ、白身が固まったらおたまで取り出します。4.にこの卵とスイートコーン、えだまめをトッピングします。

  • 6

    仕上げに、ゴマと粗挽き胡椒をかけたら完成*\(^o^)/*

きっかけ

昼食の一品に作りました♪( ´θ`)ノ

レシピID: 1440013533

公開日:2015.08.25

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