茄子とエリンギの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子を縦に8等分に切り水に漬けてあくを取る
- 2 エリンギも同じくらいの大きさになるように切る
- 3 フライパンにごま油をいれ、水を切った茄子とエリンギを炒める
- 4 しっかり炒めて茄子がしんなりしたら調味料を入れて、調味料が詰まって照りが出てきたら完成
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- 茄子とエリンギの炒め煮
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つくったよレポート（6件）
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chiharu-mama2024/02/24 21:24
後一品欲しくて作らせて頂きました♫茄子とエリンギだけで簡単に美味しく出来ました♥️( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
以前作った時も美味しかったのでリピさせて頂きました♥️ -
Maphie2023/10/16 09:20
濃いめの味付けでご飯が進みました。すぐに作れるのでもう1品欲しい時にちょうどいいです。 -
chiharu-mama2023/07/05 17:05
茄子だけの炒め物も好きなので良く作ります!!(v^ー°)
エリンギも入れると食感が変わって更に美味しさパワーアップしますね♪
簡単なので又リピしたいです♥️ -
もふもふちゃん2019/06/11 16:56
簡単に一品増やせました！
ご飯も進みありがとうございます。
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