コストコ牛肉でカットステーキ＆アスパラ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- コストコ牛肉（リブフィンガー） 2本
- アスパラ 4本
- 塩コショウ 少々
- ○醤油 大さじ１
- ○みりん 大さじ１
- ○酒 大さじ１
- ○わさびチューブ 5センチ程
- バター 5ｇ
- 温かいごはん お茶碗２～３杯分
作り方
-
1
牛肉に塩コショウをふって常温においておく。写真のリブヒンガーを使用。大きさにより200～300ｇ程度
- 2 アスパラは根元数センチ切り落とし、4等分に切る。
- 3 フライパンにバターを入れて熱し、牛肉を並べ、アルミホイルをかぶせて時々転がしながら両面こんがり焼き色がつくまで中火でじっくり焼く。
- 4 焼き色がついたら、アスパラも一緒に炒め、○の材料を入れてからめるように焼き、火を止める。
- 5 キッチンばさみで適当な食べやすい大きさにカットする。
- 6 器に温かいごはんを盛り、その上に肉とアスパラをのせて完成。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用アスパラ
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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