びわのマフィン♪ レシピ・作り方

びわのマフィン♪
  • 約15分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
甘いびわをたっぷり加えたマフィンです♪

材料(/6コ人分)

  • 全卵 2コ
  • ひとつまみ
  • きび砂糖 55g〜
  • 米油 30g
  • 豆乳 大さじ1
  • ☆小麦粉 100g
  • ☆アーモンドパウダー 20g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • びわ 5〜6コ

作り方

  1. 1 卵は室温にもどす。びわは皮をむいて種を除き、1㎝角に切る。
  2. 2 ボウルに卵を割りほぐし、塩・きび砂糖を混ぜる。
  3. 3 米油→豆乳の順に加えてその都度混ぜる。
  4. 4 ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
  5. 5 びわを入れてざっくりと混ぜ、マフィンカップに生地を流し入れる。
  6. 6 170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼けば出来上がり♪

きっかけ

おやつに。

  • レシピID:1440012524
  • 公開日:2015/06/08
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カテゴリ
マフィン
料理名
びわのマフィン
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