鶏ミンチで♪チキンライス レシピ・作り方

鶏ミンチで♪チキンライス
  • 約10分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
子どもが大好きなチキンライス♪簡単に鶏ミンチで作ってみました。

材料(3〜4人分)

  • ごはん 茶碗3杯
  • 鶏ももミンチ 80g
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 人参 2〜3㎝
  • 冷凍枝豆 10コ
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ケチャップ 大さじ2〜3
  • オリーブ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 玉ねぎと人参はみじん切りにする。枝豆はレンジで加熱し、鞘から出しておく。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、鶏ミンチを炒める。
  3. 3 肉の色が変わってきたら玉ねぎと人参を入れて炒め、塩こしょうで味付けする。
  4. 4 しんなりしてきたらごはんを入れて炒める。
  5. 5 ほぐれてきたら枝豆とケチャップを入れて炒め合わせる。
  6. 6 塩こしょうで味をととのえれば出来上がり♪

きっかけ

2歳の子どものごはんに。

  • レシピID:1440012249
  • 公開日:2015/05/04
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カテゴリ
チキンライス
料理名
チキンライス
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