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だしがきいてる!豆腐とホタテのヒモの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 500cc

  • ホタテのヒモ

    250g

  • 豆腐

    1/2丁

  • ネギ

    1/8本

  • 水菜

    1/2把

  • 七味唐辛子

    少々

  • ショウガ

    ひとかけ

  • 味噌

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
だしがきいてる!豆腐とホタテのヒモの味噌汁
  • 100円以下

ホタテのヒモからだしがすごく出ます( ´ ▽ ` )ノ

作り方

  • 1

    水の中に豆腐とホタテのヒモを入れて温めます。

  • 2

    ホタテのヒモに火が通ったら、ネギとショウガを入れて、一煮立ちさせます。

  • 3

    火を止めてから、味噌を溶き入れ、さらにカットした水菜を入れて、軽く混ぜます。

  • 4

    お椀に入れて、七味唐辛子を少しかけたら完成*\(^o^)/*

きっかけ

ホタテのヒモがたくさんあったので♪( ´θ`)ノ

おいしくなるコツ

途中でアクが出るので、こまめに取ってくださいね( ´ ▽ ` )ノ

レシピID: 1440012006

公開日:2015.04.08

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