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ゴロゴロ牛肉と野菜のカレー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴロゴロ牛肉と野菜のカレー♪
  • 500円前後

ゴロゴロお肉入りで食べ応え◎

作り方

  • 1

    玉ねぎはくし形に。人参は乱切りに。じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらす。にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎと人参を炒める。

  • 3

    しんなりしてきたらじゃがいもを炒め、水を加えて蓋をし約10分煮込む。

  • 4

    別のフライパンに油少々(分量外)を熱し、ししとうを焼く。

  • 5

    焼き色がついたら取り出し、同じフライパンで牛肉を焼く。

  • 6

    焼き色がついたら③の鍋に入れて煮込む。

  • 7

    柔らかく煮えたら火を止めてカレールーと☆の調味料を加えて溶かす。約10分煮込む。

  • 8

    柔らかく煮えたら盛り付け、仕上げにししとうを飾れば出来上がり♪

きっかけ

牛肉ゴロゴロのカレーが食べたかったので。

レシピID: 1440011455

公開日:2015.02.11

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