半熟はもかき揚げ丼！夜食にどうぞ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しょうが、カブの葉を荒みじんぎりにして、小麦粉、塩コショウ、卵（かき揚げ用）。ハモのすり身をボールに入れよく混ぜる。
- 2 一口サイズの形に整えていく。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、180℃くらいの温度で十分揚げる。
- 4 フライパンにサラダ油を引き、中火でたこを３分ほど炒め、卵を割って入れ蓋をし、白身が固まるまで待つ。
- 5 ごはんを器にもり、３と４を盛り付け、千切りにした水菜を載せれば出来上がり。
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