ハマチ大根柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ハマチは２～３等分に切り、両面焦げ目がつく程度にさっと焼いて取り出し、熱湯をかけて洗っておく。
大根は輪切りにして下茹で、木綿豆腐は６~８等分に切っておく。 - 2 お鍋にハマチ・大根・生姜を入れ、お酒を加えて沸騰させたら☆も入れ、落し蓋をして大根に味が染み込むまで煮込む。
- 3 いったん火を止めて味を染み込ませ、再び火をつける時にお豆腐・柚子胡椒を入れ、豆腐に味が染み込んだら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
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大根とお豆腐にも味が染み染み～～
柚子胡椒で大人な味です！