和風ピリ辛！楽々シャケのホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭1切れにつき酒大さじ1を振りかける。
- 2 白菜を細切りにする。ぶなしめじは石づきをとってほぐしておく。ネギを斜め切りにする。
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3
30センチにカットしたアルミホイルを2つ用意する。1人前ずつ、白菜のしん、鮭、白菜の葉、ぶなしめじ、ねぎの順に重ねていく。
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4
さらに白ごま、みりん、醤油をかけて、アルミホイルを包む。
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5
フライパンに包んだホイルをおき、水200ccを入れて蓋をし、中火で10分蒸し焼きにする。食べる時に唐辛子をかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 鮭のホイル焼き
- 料理名
- 鮭のホイル焼き
雪日記
簡単、お手軽、スピード調理が大好き。
すぐ食べられる作りおきも大好き。
アレルギーがあるので、なるべく手作りを心がけています。
ズボラでも出来る超簡単な手抜きの時短料理です。
好きな調味料
紫峰醤油、三河みりん、味の母、赤酒、海の精、てんさい糖、千鳥酢、茅乃舎だし、本枯れ和風だし、九鬼太白胡麻油、よつ葉バター、母の作った味噌＆ゆず胡椒＆唐辛子＆梅干
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つくったよレポート（1件）
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ともみんご☆2021/12/13 18:39
しめじがなかったので、えのきで代用しました。調味料の分量も分かりやすくて、作りやすかったです！いつもと違ったテイストのしゃけのホイル焼きを楽しめました。
レシピへのコメント
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後片付けも楽チンです。