焼き芋で♪カッテージチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8-12人分）
- カッテージチーズ（牛乳１L&酢大匙２） 250ｇ
- 焼き芋 200ｇ
- 卵 2個
- 砂糖 30ｇ
- 小麦粉 30ｇ
- 低脂肪牛乳 100ｃｃ
作り方
-
1
牛乳を鍋で温め、沸騰直前で火を止め、酢を入れさめるまで放置。
分離したら、ザルで漉し、しっかり水分を切る。
- 2 焼き芋は暖かいうちにマッシャーなどでつぶしておく。
- 3 ミキサーに焼き芋以外の材料を入れ、攪拌した後、2のつぶした焼き芋を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
-
4
薄く油を塗った炊飯釜に3を流し入れ、、ケーキモードで約50分焼く。
-
5
祖熱が取れたら、さらに取り、冷蔵庫で十分に冷やしてから切り分ける。
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daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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