ごまサバの竜田揚げ甘酢おろし レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごまサバ（三枚おろし） 2尾
- ☆お酒・お醤油 各大１
- ☆にんにくのすりおろし・生姜のすりおろし 各小１～２
- 片栗粉 大３～４
- 大根おろし １５０ｇ
- りんご・柿 各１／２個
- カイワレ大根 １／２パック
- ★お酢 大３
- ★お砂糖 大２強
- ★お水 大１
作り方
- 1 三枚卸しのごまサバは４尾とも４等分にきって☆に漬けて下味をつける。
-
2
りんごは皮をつけたまま細かく、柿は皮を剥いて細かく、カイワレも短く切っておく。
★を混ぜ合わせ、りんご・柿・かいわれ・大根おろしを混ぜ合わせておく。 - 3 下味をつけたごまサバに片栗粉をまぶして油で揚げ、お皿に盛り、③のおろしをかけ、カイワレをのせたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
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りんごと柿で秋っぽく仕上げました(^^)