特製たれで♪へルシー焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ねぎは斜めに薄切りにした後、千切りに。えごまの葉は縦半分に切ったあと、5ミリ幅に切っておく。
-
2
切ったねぎとえごまの葉をボールに入れ、それ以外の材料を加え生地を作る。水の量は適宜調節してください。
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3
しょうゆとみりんを合わせ、電子レンジで30秒ほど加熱したあと、お酢を加え、たれを作る。好みでコチュカルを加える。
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4
フライパンを熱し、2の生地を薄く広げ、中火～弱火でじっくり焼く。
このとき紙ホイルを使うと油を引かなくてもきれいに焼けます。
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5
表が焼けたら、裏返し、反対側も焼く。
熱々のうちにたれをまんべんなくかけ、出来上がり。
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- カテゴリ
- ねぎ焼き
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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