海老とアスパラガスの塩レモン炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
塩レモンは細かく刻んでおく。
アスパラガスは袴を取り除き、スチームケースに入れて600Wの電子レンジで1分加熱する。
あら熱が取れたら４センチ幅に切る。 - 2 海老ははらわたと殻を取り除き、刻んだ塩レモンと酒を振って下味をつけておく。
-
3
フライパンを熱してオリーブオイル、おろしにんにくを入れる。
にんにくの香りがたって来たら2の海老を入れて色が変わるまで炒める。 -
4
3にアスパラガスを加えてさっと炒め合わせ、仕上げにドライバジルを振って火からおろす。
器に盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- 海老とアスパラガスの塩レモン炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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