揚げない*肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

揚げない*肉じゃがコロッケ
  • 約10分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
肉じゃがリメイクなので、何もつけなくてもそのままでおいしい♪離乳食にもおすすめです。

材料(/8コ人分)

  • 肉じゃが 2カップ
  • 片栗粉 大さじ1/2〜1
  • パン粉 1/2カップ
  • オリーブ油 小さじ1
  • 豆乳or牛乳 大さじ1〜2

作り方

  1. 1 肉じゃがの煮汁を軽くきり、具を刻んでフライパンに入れて火にかける。
  2. 2 片栗粉を加えて混ぜ、水分をとばしながら煮詰める。
  3. 3 煮汁がなくなってぽってりとしたらあら熱をとり、8等分に丸める。
  4. 4 フライパンにオリーブ油を熱し、パン粉を香ばしくきつね色になるまで炒める。
  5. 5 ③を豆乳にくぐらせて④をからめ、オーブントースターで2〜3分焼けば出来上がり♪

きっかけ

息子のごはん用に肉じゃがをリメイク。

おいしくなるコツ

この分量で小さめのものが8コ作れました。

  • レシピID:1440009660
  • 公開日:2014/06/21
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その他のコロッケ
料理名
肉じゃがコロッケ
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つくったよレポート(1件)

  • ちぃちゃん04
    ちぃちゃん04
    2015/09/08 20:26
    揚げない*肉じゃがコロッケ
    少し柔らか過ぎちゃいましたが美味しくできました。

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