さごしの塩麹唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さごし 2切れ
- 液体塩麹 大さじ1
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ2〜3
- 油 大さじ2〜3
作り方
- 1 さごしの骨を除いて食べやすい大きさに切る。
- 2 さごしを液体塩麹・こしょうと一緒にビニール袋に入れてモミモミ。1時間以上漬ける。
- 3 表面に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
- 4 両面に焼き色がついたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- さごしの塩麹唐揚げ
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