誕生日には♪高きび団子 レシピ・作り方
daecheon
韓国では生まれてから満十歳まで、子どもの健康を祝って誕生日には必ず餅菓子を準備します。買う人も多いのですが、かわいいわが子の成長を願うならやっぱり手作り。
材料（4-5人分）
- 高きび粉 ２カップ
- 砂糖 大さじ１
- 塩 少々
- ※熱湯 適宜
- ☆小豆 １カップ
- ☆砂糖 大さじ１～
- ☆塩 少々
作り方
-
1
高きび粉、砂糖、塩をよく混ぜ、熱湯を少しずつ加えながら、耳たぶより少し硬いぐらいの生地を作る。
直径二センチぐらいの団子状に丸める。
-
2
小豆は柔らかく茹でたあと水切りし、冷ましたあと、、フードプロセッサーなどで粉状にし、砂糖、塩とよく混ぜておく。
-
3
なべにたっぷりのお湯を沸かし、１の団子を少しずつ入れ、ゆでる。
茹で上がりの目安は浮き上がってから１０秒後ぐらい。 -
4
茹で上がった団子は、冷水に取ったあと、水気を切り、２の小豆粉をまぶして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 世界のお菓子
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
