圧力鍋で簡単煮込み☆レンコンとウインナーのトマト煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 レンコン、にんじんは皮をむき乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。ウインナーは長い物なら1/2~1/3に切っておく。
- 2 材料すべてを圧力鍋に入れ軽く混ぜて火にかける。圧がかかってきたら弱火で5分。そのまま自然に冷ます。
- 3 蓋が開いたら軽く煮詰めて出来上がり。
きっかけ
レンコンをたくさんいただいたので洋風に食べてみようと思って。
おいしくなるコツ
水分が多めなので軽く煮詰めるとスープのようなさっぱりトマト煮、よく煮詰めるとこってりになり付け合せにしてもOK。
- レシピID:1440007709
- 公開日:2013/12/22
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- カテゴリ
- れんこん
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