素朴な甘さ☆ジンジャークッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●生姜（チューブ） 大さじ１
- ●てん菜糖（他の砂糖でも） 大さじ３
- ●オリーブオイル（お好みのオイルで） 大さじ２
- ●豆乳（牛乳でも可） 大さじ１～１．５
- 地粉 １００ｇ
- ココア 小さじ１
- シナモン（あれば） 小さじ１
作り方
- 1 ●の材料をボウルに入れ混ぜる。
- 2 1に粉類を入れ切るように混ぜる。まとまらなければ分量外の豆乳を少しずつ足して固さを調整する。
- 3 台の上にラップではさんだ生地を置き3㎜の厚さにのばす。お好みの型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 4 160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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- 料理名
- 素朴な甘み☆ジンジャークッキー
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神戸のはまー2018/12/30 09:58
型がないので包丁で切り分けました。
焼きすぎたようで生姜が焦げちゃいましたが美味しかったです^^ -
ciel_clair2015/12/21 12:03
生姜はおろしたもの、菜種油、牛乳を使い、ココアなしです。
甘さ控えめでピリッとアクセントのあるクッキーができました。
ありがとうございました
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