圧力鍋に●の材料を入れ軽く混ぜる。
1に豚ブロック肉、長ネギ、薄切りにした生姜を加える。ここでお好みでごぼうも入れる。
蓋をして火にかける。圧がかかってきたら8分加圧。火を止めて自然に冷ます。
肉をひっくり返して、ゆでたまごを鍋に入れて軽く煮詰める。
手間なく煮豚が作りたかったので。
時間があれば卵を入れてからしばらく放置して、食べる前に温め直せばもっと味がしみ込みます。肉を入れたすき間を利用してごぼう以外にも大根やにんじんを入れても。
レシピID: 1440007402
公開日:2013.11.26
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