圧力鍋で簡単☆大根と油揚げと豚肉の煮物 レシピ・作り方

圧力鍋で簡単☆大根と油揚げと豚肉の煮物
CoCo太郎の妹
CoCo太郎の妹
大根、油揚げ、豚肉すべてが柔らかくほっこりと仕上がります。

材料(2人分)

  • 大根 8cm
  • 油揚げ 1枚
  • 豚小間 70g
  • 100cc
  • 顆粒だし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、厚さ2㎝のものを4等分にする。
  2. 2 油揚げは8等分くらいに切っておく。豚小間は大きければ半分くらいに切る。鷹の爪は半分に切り種を取り出しておく。
  3. 3 1,2とその他の材料をすべて圧力鍋に入れ蓋をして火にかける。
  4. 4 圧がかかってきたら5分加圧してそのまま冷ます。
  5. 5 蓋が開くようになったら鷹の爪を取り出し、少し煮詰めて出来上がり。

きっかけ

時短で煮物がしたかった為。

おいしくなるコツ

火にかける前に材料と調味料を混ぜてなじませておいた方が味が均一になります。

  • レシピID:1440007324
  • 公開日:2013/11/22

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カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 油揚げ 豚肉 圧力鍋
料理名
圧力鍋で簡単☆大根と油揚げと豚肉の煮物
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つくったよレポート(2件)

  • 久留米mz
    久留米mz
    2020/11/28 09:03
    圧力鍋で簡単☆大根と油揚げと豚肉の煮物
    緑色のビタミン大根なるもので挑戦しました。
    旦那からも褒められました。
    美味しかったです。
    ありがとうございました!
  • イトー。
    イトー。
    2014/10/15 20:28
    圧力鍋で簡単☆大根と油揚げと豚肉の煮物
    めっちゃ簡単に出来て ほっこりうまうまでしたー!゚+.(・∀・).+゚

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