なすのトマト煮♪ レシピ・作り方

なすのトマト煮♪
  • 約15分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
シンプルになすのみのトマト煮です。しっかり炒めたなすがジューシー♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 なすは1cm幅の輪切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りに。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。
  3. 3 香りが出てきたら、玉ねぎ→なすの順に加えて炒める。
  4. 4 しんなりとしてきたら、トマト缶を加えて水分をとばしながら煮込む。
  5. 5 水分が減ってきたら☆の調味料で味付けする。
  6. 6 全体に味がなじんだら、出来上がり♪

きっかけ

なすがあったので。

おいしくなるコツ

なすをしっかり炒めるとジューシーになります。 仕上げに粉チーズをかけてもおいしいです。

  • レシピID:1440006508
  • 公開日:2013/09/25
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なす全般
料理名
なすのトマト煮
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つくったよレポート(1件)

  • chinaごはん☆
    chinaごはん☆
    2019/12/10 09:29
    なすのトマト煮♪
    ニンニクが良いアクセントになり、美味しかったです♪

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