簡単　青梗菜と生シイタケと豚肉中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 シイタケは洗いません。布巾で汚れを取り、石づきを取って4つに切ります。

   

2. 2 ○の材料を合わせておきます。十分水に馴染まないと片栗粉がうまくとろみがつきません。

   

3. 3 ぶたにくに醤油をも見込んでおきます。

   

4. 4 青梗菜はまず縦半分に切って、下部のところだけ切り目を入れて裂きます。

   

5. 5 青梗菜は塩を入れたお湯で下ゆでします。1分たったらザルに上げて水を切ります。

   

6. 6 フライパンにごま油を入れていためます。

   

7. 7 豚肉を入れて炒めます。2分くらい

   

8. 8 豚肉にあらかた火がと追ったところで青梗菜を加えます。

   

9. 9 すぐに1をまわしいれて、しっかり沸騰するまで混ぜ炒めします。

   

10. 10 しっかりとろみがついたら火を止めて皿に盛り付けます。