鯖のカレー風味フライ♪ レシピ・作り方

鯖のカレー風味フライ♪
  • 約10分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
カレー風味が食欲をそそります!フライパンでカリッと揚げ焼きに。

材料(2人分)

  • 鯖の切り身 2切れ
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/3
  • 1コ
  • パン粉 大さじ3〜4

作り方

  1. 1 鯖の切り身に塩こしょうする。
  2. 2 小麦粉にカレー粉を混ぜ、鯖の切り身につける。
  3. 3 溶いた卵→パン粉の順につける。
  4. 4 フライパンに多めの油を熱し、両面焼き色がつくまで焼く。
  5. 5 付け合わせの野菜と一緒に盛り付ければ、出来上がり♪

きっかけ

鯖を使って1品作りたかったので。

おいしくなるコツ

揚げるとカレーの辛味が飛ぶので、カレー粉をたっぷり目につけても大丈夫です◎

  • レシピID:1440006032
  • 公開日:2013/08/29
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カテゴリ
さば全般
料理名
鯖のカレー風味フライ
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