玉ねぎ氷で♪ピリ辛ゴマドレッシング レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
まずは基本のゴマだれ作り。
白ゴマはフライパンで空煎りし、すり鉢でする。（面倒な人はすりゴマを使っても可） -
2
※印の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
私はこのままの状態で冷蔵庫に常備しています。
写真は2倍量です。
レシピID: 1440006014
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3
2のゴマだれ大さじ１とチョジャン、玉ねぎ氷を入れる。
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4
よく混ぜて出来上がり。
サラダや、お豆腐にかけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- ゴマドレッシング
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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はなまる子♪2013/09/30 11:13
玉ねぎ氷をプラスするとコクがでますよね（＾ｃ＾） 練り胡麻で作りました。 野菜サラダに・・とっても美味しかったです♪
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