エコ時短。レンジで「ニラ玉」余熱でとろふわ～。レシピ・作り方

Name: エコ時短。レンジで「ニラ玉」余熱でとろふわ～。
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: レンジ対応可の「どんぶり」を調理容器に。; たまご 2個; ニラ ひとさし指と親指でつかむくらい。; 醤油（牡蠣しょう油でも） 少々; 味塩コショウ 少々; お水 小さじ1

約10分
100円以下

tori-pen

深めのどんぶりが作りやすいです（混ぜやすい、散りにくい）何分で固まるかとか、ちょうど良いとか、各家のレンジで違うと思います・・・クセを掴んでがんばって！

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

レンジ対応可の「どんぶり」を調理容器に。
たまご 2個
ニラひとさし指と親指でつかむくらい。
醤油（牡蠣しょう油でも）少々
味塩コショウ少々
お水小さじ1

作り方

1 どんぶり容器に卵2個を割り入れ混ぜ、ほんのちょっと醤油、味塩コショウをパッパッ。
2 ニラをキッチンバサミでちょきちょき・・・・（1-2ｃｍくらい）
「1」のどんぶり容器に入れ、小さじ1お水を加え、お水/卵液/ニラを混ぜ合わせます。
3 どんぶりにふんわりラップをしてレンジに入れスタート。1－2分ほど経過したら一度止めて、液・固まりかけの玉子をお箸でざっくりほぐし、再レンジ。
4 1分以内でまた止めて、まだ汁がとろっとしてる～って状態で出し、ざくっとほぐします（好きな大きさ）どんぶりの熱で汁もたまごも固まるので少し放置、お好みの固さで別のお皿に移して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にら卵って栄養あるし、彩りきれい。お弁当や付けあわせで少量を作りたい時、卵料理は器具の洗い・片付けが面倒だから、ワンボール＆レンジで作るようになりました。

おいしくなるコツ

レンジに入れすぎるとたまごが固くなっちゃうし爆発しちゃうから、まだ汁気があるかなって所で止めると、ちょうど良いです。温まったどんぶりと卵液の余熱が良い仕事をしてくれますよ。

レシピID：1440005643
公開日：2013/08/04

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つくったよレポート（3件）

Tea-tree
2013/12/12 13:26

レンジで上手に作れるか心配でしたがとってもおいしく作れました♪少しの水のおかげでレンジでもジューシーな仕上がりでした！ごちそうさまでした☆
まめもにお
2013/10/22 13:28

こんにちわ♪
レンジで簡単に作れるのがいいですね〜 (≧∇≦)
時短になり、他の料理が作れるので助かりました☆
余熱がポイントですね♪ふわふわでしたよ♥
はなまる子♪
2013/09/19 15:36

レンジだとニラ玉もとっても簡単でヘルシーですよね（＾ｃ＾）　フライパンだと油がいる分、カロリー高くなるものね。　ふんわり美味しかったです＾＾*