お手伝いレシピ イカしそ明太子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ヤリイカは洗って皮をむきます。このとき布巾を使うととても簡単です。
- 2 長さをそろえるために、まず上のほう3分の1、下のほうは縦に半分に切ります。それぞれ繊維を切る方向に細切りにします。
-
3
お手伝いポイント
2に白だし、明太子、青海苔を加えて和え、少し時間をおきます。 - 4 熱々のご飯に3をのせて、細切りのしそ(大葉)を上にトッピングします。
関連情報
- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- イカしそ明太子丼
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