簡単♪コチュイッ・ナムル(葉唐辛子のナムル) 2 レシピ・作り方
材料(4-5人分)
- 茹でた葉唐辛子 こぶし2個分ぐらい
- ※テンジャン 大さじ1.5
- ※コチュジャン 大さじ1
- ※すりおろしにんにく 小さじ1
- ※梅エキス(梅酒でも) 大さじ1
- ※チャムギルム(ごま油) 小さじ1~
- ※ゴマ(半ずり) 大さじ1
作り方
- 1 葉唐辛子は塩を加えた熱湯で色よくゆで、冷水にとり、2-3回すすいでよく絞る。
- 2 ※印の調味料を混ぜておく。
- 3 1と2をよくあえて出来上がり。
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- もやしナムル
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