ワラビとスケトウダラで♪センソン・チゲ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
スケトウダラは内臓を取り、ぶつ切りにしておく。
-
2
水煮ワラビはよく洗い、※印の調味料をよく和える。
-
3
なべに２のワラビを入れ、その上に適当な大きさに切った玉ねぎ、葉にんにくを入れる。
-
4
さらに、ぶつ切りにしたスケトウダラを入れ、
-
5
だし汁を注ぎ、火にかける。
-
6
煮立ってきたらクッカンジャンで、少し薄いかな、というくらいの味付けにし、長ネギと青唐辛子を入れ、魚のダシが出るまでじっくり煮込んで出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチゲ
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ちなみに写真は２倍量です。