我が家の定番♪テンジャンチゲ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 玉ねぎ １/２個
- じゃがいも １個
- しいたけ（肉厚のもの） ２－３枚
- 豆腐 一丁
- 長ネギ １/４本
- 青唐辛子（あれば） お好みで
- ※豪快♪我が家のだし汁 800ｃｃ
- ↑ レシピID: 1440004878
- ※テンジャン 大さじ２～
- ※にんにく（すりおろし） 小さじ１
- ※チョングッジャン（あれば粉末） 大さじ２～
- ※コチュカル（お好みで） 少々
作り方
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1
だし汁にテンジャン、にんにく、、チョングッジャン、コチュカルを溶きいれ、沸騰させる。
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2
食べやすい大きさに切ったじゃがいも、玉ねぎ、しいたけを入れ、煮る。
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3
沸騰したら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、煮る。
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4
沸騰し始めたら、長ネギ、青唐辛子を入れ、じっくり煮込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- テンジャンチゲ
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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あおちやん2021/02/16 17:37
美味しく出来ました！
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