簡単♪マヌルムッチム レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 葉にんにく 3本
- コチュジャン 大さじ２
- 穀物酢（りんご酢や柿酢でもおいしい） 大さじ１～
- 砂糖 小さじ１～
- ごま 小さじ１
作り方
-
1
葉にんにくは２－３センチの長さのぶつ切りに。
-
2
すべての材料をボールに入れ、よく和える。
ビニール手袋を使用するといいですよ。 -
3
食べる分だけ器に盛り、、残りは冷蔵庫へ。
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- カテゴリ
- その他の韓国料理
- 料理名
- 葉にんにくの和え物
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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和えたてはにんにくの味がピリリと、二日目以降はマイルドな味わいになります。