野菜たっぷり♪厚揚げの中華あんかけ煮 レシピ・作り方

野菜たっぷり♪厚揚げの中華あんかけ煮
  • 約15分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
野菜たっぷりでボリューム満点です♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは食べやすい大きさに切り、茹でて油ぬきする。人参は薄めの半月切りに。しいたけは薄切りに。ちんげんさいは2~3㎝幅に切る。きくらげはもどして適当な大きさに手でちぎる。
  2. 2 鍋にごま油を熱し野菜を順に炒める。厚揚げ・きくらげを加えてさらに炒める。
  3. 3 炒まったら水と☆の調味料と水煮大豆を加えて煮る。
  4. 4 野菜に火が通ったら片栗粉でとろみをつける。出来上がり♪

きっかけ

厚揚げを使って野菜たっぷりの1品を作りたかったので。

おいしくなるコツ

豆板醤やしょうがを加えてピリ辛にしてもおいしいです◎

  • レシピID:1440004931
  • 公開日:2013/04/08
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カテゴリ
厚揚げ
料理名
厚揚げの中華あんかけ煮
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つくったよレポート(1件)

  • LINママ
    LINママ
    2014/03/31 14:52
    野菜たっぷり♪厚揚げの中華あんかけ煮
    酢の酸味でさっぱりして、パクパク食べられました

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