うまみたっぷり　ホタテのミーゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フォーの麺を10分間ぬるま湯につける。

   

2. 2 ざるにあげておく。

   

3. 3 ニラは5cmの長さに切る。ホタテは薄切りにする。

   

4. 4 今回使うのはこのパッタイペースト。楽天のカルディーコーヒーで買いました。

   

5. 5 フライパンに油を入れて溶き卵、ホタテをいためます。

   

6. 6 卵が固まったら、麺、水５０mlを加えて2分くらい加熱。

   

7. 7 ナンプラー、パッタイペースト、砂糖を加えてよく混ぜながらいためます。

   

8. 8 全体に火が通ったらニラを入れてよく混ぜます。好みでレモンを加えてもいいですよ。

   

9. 9 皿に盛り付けます。