温まる　青梗菜のとろとろ醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチバン最初に片栗粉は少々の水で溶いておきます。水に馴染ませないとうまくとろみがつかないからです。青梗菜は5cmくらいにきっておきます。

   

2. 2 鍋に水を入れて沸騰させて、青梗菜の茎の部分を入れます。

   

3. 3 麺を入れます。湯で時間は4分です。

   

4. 4 残り1分のところで青梗菜の葉の部分を入れます。

   

5. 5 残り30秒のところで水溶き片栗粉を入れます。

   

6. 6 丼に添付のスープの素を入れて、まずとろみのついた5のゆで汁を入れて溶きます。

   

7. 7 麺を入れます。

   

8. 8 青梗菜を上に乗せて出来上がり。