もちもち♪れんこんボール レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 れんこんは半分すりおろし、半分は細かく刻む。しいたけはみじん切りに。青ねぎは細切りに。しょうがはすりおろす。
- 2 れんこんのすりおろしは軽く水気をきってボウルに入れ、しいたけと青ねぎと切ったれんこんと☆を全て入れてよく混ぜる。固さをみて片栗粉を足す。
- 3 食べやすい大きさに丸める（1コ15gで約20コできます。）
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、れんこんボールの表面に片栗粉をつけて転がしながら焼く。
-
5
表面に焼き色がついたら出来上がり♪
たくさん作って冷凍しておくと便利です◎
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんボール
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