おまんじゅうみたいな 白うさぎ 白あんぱん レシピ・作り方
材料（２４わ人分）
- 強力粉 ２８０ｇ
- 牛乳 １８０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ1/3
- バター １５ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- ※白あん ２４０ｇ
- ※ココア・食紅(赤) 少々
作り方
-
1
パン生地をこね
40度で1時間発酵させて
２０ｇ×２４に丸めます -
2
白あんを
１０ｇ×２４個丸めます
-
3
白あんをパン生地で
やや小判型に包みます
-
4
包み終は しっかり閉じて下に
-
5
40度で50分 発酵させます
-
6
ココアと食紅を少量の水で溶いておきます
-
7
発酵後の生地に
菜箸などを使い
ココアで耳をつけます
-
8
同じように
食紅で 目を付けます
-
9
180度に余熱しておいたオーブンに入れ
-
10
２～３分たったら
130度に下げて
10分ほど焼きます
-
11
裏に うっすら焼き色がついていたら焼き上がりです
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- カテゴリ
- あんぱん
くれぱす ぬりえ
大阪在住の変わり者です。
台所で こちょこちょ工作？するのが趣味のひとつで
娘のキャラ・ギャグ・キモ弁づくり に日々気分上昇してますねん♪
ちょっと ヘンテコに出来ても それはそれで おもしろいかなぁ♪
ブログ くれぱすぬりえ小屋 に お弁当ｕｐしてます↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nurie3
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2 件
つくったよレポート（2件）
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nana_po2014/09/17 17:34
十五夜のときにお団子と一緒につくりました♪子供がすごくよろこびました✿かわいいレシピ有り難うございました✿✿✿ -
りょう38651827732013/02/23 13:05
パン作り慣れていないのでモタモタしながらでしたが、楽しく作れましたよ。次はもっと美味しく出来るようにトライします。ご馳走様でした。
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