七草入りおじや♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 七草は葉の部分はさっと茹でて水にさらして絞り、刻む。大根とかぶの部分は薄切りに。しいたけも薄切りに。薄あげは短冊切りにする。
- 2 鍋にだし汁と昆布茶とかぶと大根としいたけを入れ、やわらかくなるまで煮る。
- 3 煮えたらごはんを加え、やわらかくなったら塩・醤油で味をととのえる。
- 4 溶いた卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。仕上げに七草の葉を混ぜ、器に盛りつければ、出来上がり♪
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