大根と厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方

大根と厚揚げの煮物♪
ちーたまちー
ちーたまちー
大根に味がよくしみて、おでん風です(^^)

材料(2人分)

  • 大根 10㎝ぐらい
  • 人参 8㎝ぐらい
  • 厚揚げ 2枚
  • 細ねぎ 1本
  • だし汁 300cc
  • ふたつまみ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 大根と人参は乱切りに。厚揚げは横半分の5等分にし、油ぬきしておく。細ねぎは細切りに。
  2. 2 鍋にだし汁と全ての調味料を入れ、大根・人参・厚揚げを落し蓋をして煮る。
  3. 3 全体に味がしみて煮えたら、器に盛りつける。仕上げに細ねぎを散らせば、出来上がり♪

きっかけ

大根の煮物が食べたかったので、厚揚げと一緒に煮物にしてみました(^^)

おいしくなるコツ

多めのだし汁でじっくり煮ると、味がよくしみて◎

  • レシピID:1440004380
  • 公開日:2012/11/10
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カテゴリ
大根
料理名
大根と厚揚げの煮物
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つくったよレポート(2件)

  • mokurenren
    mokurenren
    2012/12/19 21:57
    大根と厚揚げの煮物♪
    寒い冬にピッタリな料理です♪美味しくいただきました。
  • uc.83
    uc.83
    2012/12/17 19:35
    大根と厚揚げの煮物♪
    冬は煮物ですよね^^味付けもおいしく温まりました♪ありがとうございます☆

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