生栗で簡単♪マロンペースト レシピ・作り方
材料（7～8？人分）
- 生栗(15～6コ) 300g(正味)
- きび砂糖 60g
- 豆乳(牛乳) 160cc
- ラム酒 小さじ2
作り方
- 1 生栗はやわらかくなるまで30分ぐらい茹でる。茹であがったら温かいうちに、中身をスプーンなどで出す。
- 2 少し温めた豆乳ときび砂糖と栗の中身をミキサーかフープロに入れ、なめらかになるまで一緒にミキサーにかける。
- 3 鍋に移して、弱火で混ぜながら好みの固さになるまで加熱する。火を止めて仕上げにラム酒を加えれば、出来上がり♪
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- カテゴリ
- 栗
- 料理名
- マロンペースト
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