きのこと豚肉のアツアツそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に「かけつゆ」を作り、温めておく。
- 2 別の鍋にたっぷりの湯で麺をゆでる。
- 3 豚バラ肉を２cmの長さに切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐしておく。
- 4 生しいたけを５mm幅に、スリムねぎを２cmの長さに切る。
- 5 フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉をさっと炒めたら、生しいたけ、エリンギも加えてさらに炒め、塩・こしょうをふる。
- 6 ゆで上がった麺を湯切りして器に入れ、①のつゆを注ぎ、炒めた⑤をのせる。
- 7 切ったスリムねぎを散らして出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- きのこと豚肉のアツアツそば
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簡単でおいしい、秋冬におすすめのレシピです。