豆大福みたいな 黒まめ白あんパン レシピ・作り方
材料（１２こ人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- 上新粉 30ｇ
- 水 １８０ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ半
- ドライイースト ４ｇ
- サラダ油 大さじ１
- ☆白あん 200ｇ
- ☆黒煮豆 適量
作り方
-
1
白あんは12等分にして
丸めておきます
(冷蔵庫で冷やしておくと 包みやすい)
-
2
パン生地をこねて
40度で1時間発酵させ
12等分に切り分けます
(1つ ４０ｇくらい)
-
3
黒豆をのせ
-
4
白あんを のせて
丸めます
-
5
４０度で４０分発酵させます
-
6
上新粉を茶こしなどでふって
１５０度の低温で２０～２５分焼きます
-
7
出来上がり
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- カテゴリ
- あんぱん
くれぱす ぬりえ
大阪在住の変わり者です。
台所で こちょこちょ工作？するのが趣味のひとつで
娘のキャラ・ギャグ・キモ弁づくり に日々気分上昇してますねん♪
ちょっと ヘンテコに出来ても それはそれで おもしろいかなぁ♪
ブログ くれぱすぬりえ小屋 に お弁当ｕｐしてます↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nurie3
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