生クリーム無しでも濃厚！アボカド入りカルボナーラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ホワイトソースを作る。
鍋にAを入れて、泡立て器で良く混ぜ、全粒粉とコンソメスープの素がダマにならないようにしておく。 -
2
1を中火にかけ、木べらで絶えず底が焦げ付かないように混ぜる。
好みのとろみ加減になったら火からおろす。 - 3 スパゲッティを指定の時間通りに茹で始める。
-
4
タマネギはスライス、ベーコンは1センチ幅に切り、ヤングコーンは1センチ幅に切る。
アボカドは皮と種を取り除いて2センチ角に切る。 -
5
フライパンを熱してオリーブオイル大さじ1を入れ、タマネギとベーコンを炒める。
タマネギがしんなりしてきたら、ヤングコーンを加えてさっと炒め、2のホワイトソースを流し込む。 - 6 5を加熱しながら、ソースが具に絡むように混ぜ合わせ、仕上げに、アボカドと胡椒を振ってなじませて火からおろす。
-
7
茹で上ったスパゲッティに、オリーブオイル大さじ4をまぶして、器に盛りつける。
さらに6を盛りつけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
パスタはお好みの物で楽しんでくださいね。