さっぱり美味しい！海老としめじの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
しめじはいしづきを取り除いて、合わせたAに漬け込んでおく。
海老は殻とはらわたをとりのぞく。
グリーンオニオンは小口切りにする。 - 2 Bを合わせて卵液を作り、こし器で漉す。
-
3
茶碗に海老、味付けしたしめじ、Bを注ぎ、ぎんなんとグリーンオニオンを散らしてフタをする。
蒸気の上がった蒸し器で20分ほど蒸したら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 茶碗蒸し
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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