大人味のアイス コーヒーと栗の渋皮煮入りアイス レシピ・作り方
材料（正味215g人分）
- 生クリーム 120cc
- インスタントコーヒー 大さじ2
- 熱湯 20cc
- 栗の渋皮煮 10粒
作り方
-
1
インスタントコーヒーを熱湯で良く溶いて冷ましてコーヒー液を作る。
栗の渋皮煮は水気を良くきり、４等分に切る。
生クリームは８分だてにする。 -
2
泡立てた生クリームにボウルの外側から氷水で冷やしながら、冷ましておいたコーヒー液を良く混ぜる。
さらに、栗の渋皮煮を加えてさっくり混ぜ合わせる。 - 3 タッパーに2を流し入れて冷凍庫で固るまで3時間以上冷凍して出来上がり。
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- カテゴリ
- アイスクリーム
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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