こんにゃくソーメンとソーメンのハーフ＆ハーフ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
一点集中力
カロリーオフのために作りました。素麺こんにゃくはこんにゃく独特に臭いがありますが、ゆでるとこのいやな臭いが抜けます。ダシはカツオの香が一番いい、ヤマキを使用。
材料（１人分）
- 素麺こんにゃく 1/2袋
- ソーメン 1把
- めんつゆ ヤマキ 2倍濃縮 50ml
- 水 50ml
- しょうが 少々
- ネギ 少々
- 水(茹で用） 1.5L
作り方
-
1
こんにゃく素麺は、ざるにとって水洗いし、沸騰したお湯でゆでます。
-
2
1分茹でたところで、ソーメンを加えます。湯で時間は1分。
-
3
ざるにあげて、流水で水洗いします。これをどんぶりに入れた氷水に漬けます。ヤマキのだしを2倍に薄めてしょうがを加え、添えます。好みでネギを加えてください。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- こんにゃく素麺＆ソーメン
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