ホットケーキMIXで スナックパン レシピ・作り方
材料(鉄板4枚人分)
- 強力粉 220g
- ホットケーキミックス 100g
- ドライイースト 6g
- 砂糖 50g
- 塩 5g
- バター 40g
- 牛乳 180cc
- 卵黄 1個
作り方
-
1
かなり柔らかい生地なので
フードプロセッサーやHBでの生地作りが楽です。
コネあがった生地をビニール袋に入れ冷蔵庫でひやします -
2
冷えて扱いやすい生地になったら
棒状に伸ばします -
3
40度で30分発酵後
160度で12分焼いて出来上がり
きっかけ
ほんのり甘いスナックパンを手作りで。
おいしくなるコツ
生地を捏ねているときは ベタベタの生地ですが 冷蔵庫で1晩寝かせると ほどよく固くなり扱いやすい生地になりますよ。
- レシピID:1440003844
- 公開日:2012/07/25
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- スナックパン
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ai012013/04/30 19:08形を細長くせずに作ってしまいましたが、生地がとっても美味しかったです♪ちょうど良い甘さで子供達も喜んでくれました(*^^*)ありがとうございました♡(>◡<)♡