ブリのトマトソーススパゲティー レシピ・作り方

ブリのトマトソーススパゲティー
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
刺身のブリが残りましたので作りました。ベビーリーフはベランダ菜園で作ったものです。
トマトソースレシピ 1440000878

材料(1人分)

  • スパゲティー 5分ゆで 80g
  • ブリの刺身 (残り物) 又は振りの切り身 5~60g
  • オリーブオイル 大匙1杯
  • にんにく ひとかけ
  • トマトソース おたま1杯
  • 1.5L
  • 大匙1杯強
  • ベビーリーフ 少々
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 水を沸騰させて塩を入れてパスタをゆでます。表示では5分ですが4分。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて皮と芯を取ってスライスしたにんにくをいためます。極弱火で絶対に焦がさないように。
  3. 3 ブリの刺身に塩、胡椒してソテーします。30秒くらい。
  4. 4 トマトソースを加えます。
  5. 5 ゆで汁をお玉1/2杯加えて茹で上がったパスタをいれて、ベビーリーフを加えます。水分が少なくなるまで加熱。
  6. 6 スパゲティーをゆで始めてから皿に盛り付けるまでを表示時間の5分で行います。好みで胡椒を振ります。

きっかけ

刺身用のブリが残りましたので作りました。

おいしくなるコツ

トマトソースレシピ 1440000878

  • レシピID:1440003829
  • 公開日:2012/07/23
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カテゴリ
トマト系パスタ
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ブリ トマトソース イタリアン スパゲティー
料理名
ブリのトマトソーススパゲティー
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