いわしカレー粉焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- いわし ８尾
- 塩コショー 少々
- ◎料理酒 小さじ１
- ◎おろしショウガ（チューブ） １cm
- ●薄力粉・片栗粉 各・大さじ1/2
- ●SBカレーパウダー・粉チーズ 各・小さじ1/2
- 炒め油 大さじ２～３
作り方
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1
一般的な下処理を行い、手開きした真いわしを食べやすい大きさに切る
塩コショーを軽くふり、５～１０分ほど冷蔵庫で休ませたもの
水分を拭き除く
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2
ポリ袋に◎を入れて軽く揉み合わせる
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3
●を加えて、空気を閉じ込めつつポリ袋を振り混ぜ合わせる
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4
はい、こんな感じ～
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5
フライパンに、若干多めの炒め油で、両面揚げ焼きにする
焼き色が付き、カリッと火が通ったら完成
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6
ムレないように、重ならないようにキッチンペーパーにのせて、油分をきる
-
7
１６cm 小皿 １枚分
お弁当用に、酒の肴にどうぞ
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関連情報
- 料理名
- カレー粉焼き
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
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我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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おはなぽん2018/07/01 22:43
お刺身にするのはちょいと心配で、カレー焼にしました 美味しかったです -
mamaちゃんちゃん2017/09/03 11:04
カレーの時にカレー粉が余り鰯とマッチングです。
美味しかったです。個別に写真を撮るの忘れました。
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